밀푀유 레시피1 '밀푀유'란? 역사, 특징, 레시피 소개 밀푀유란?밀푀유는 프랑스어로 "천 개의 잎사귀"라는 뜻을 가진 디저트로, 얇고 바삭한 페이스트리 층과 부드러운 크림이 정교하게 쌓인 고급스러운 디저트입니다. 클래식 밀푀유는 바닐라 커스터드 크림과 설탕 글레이즈 또는 초콜릿 스트라이프 장식이 특징이며, 그 우아한 외형과 조화로운 맛으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다.밀푀유는 그 바삭한 식감과 부드러운 크림의 대조적인 조화 덕분에 특별한 날이나 고급스러운 디저트가 필요한 자리에서 자주 등장합니다. 현대에는 다양한 변형이 가능하여 초콜릿, 과일, 캐러멜 등 여러 재료를 활용한 창의적인 밀푀유가 만들어지고 있습니다. 밀푀유의 역사밀푀유는 17세기 프랑스의 셰프 프랑수아 피에르 드 라 바렌(François Pierre de La Varenne)에 의해 처음 문.. 2024. 11. 29. 이전 1 다음 728x90
