'바게트'란? 역사, 특징, 레시피 소개
바게트란?바게트는 프랑스를 대표하는 전통적인 빵으로, 길고 얇은 모양과 바삭한 껍질, 부드러운 속이 특징입니다. 바게트라는 이름은 프랑스어로 "막대기"를 뜻하며, 그 이름처럼 길고 막대기 같은 형태로 만들어집니다. 바게트는 밀가루, 물, 소금, 이스트라는 기본적인 재료만으로 만들어지며, 이러한 단순함이 오히려 담백한 맛과 독특한 텍스처를 선사합니다.프랑스에서는 일상적인 식사에서 빼놓을 수 없는 필수적인 음식으로 자리 잡고 있으며, 아침 식사부터 저녁 식사까지 다양한 방식으로 활용됩니다. 바게트는 그 자체로도 훌륭한 맛을 자랑하지만, 다양한 재료와 함께 샌드위치, 수프 곁들임, 브루스케타 등으로 응용하기에도 탁월합니다. 바게트의 역사바게트는 19세기 프랑스에서 처음 만들어졌습니다. 기존의 둥근 빵보다 굽는..
2024. 12. 1.
