'번'이란? 역사, 특징, 레시피 소개
번이란?번(Bun)은 둥글고 부드러운 빵으로, 주로 버거 번, 핫도그 번, 시나몬 번 등 다양한 형태와 용도로 활용됩니다. 밀가루, 설탕, 버터, 이스트 등을 주재료로 하며, 겉은 약간의 바삭함을 지니고 속은 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다.번은 간단히 먹을 수 있는 간식부터 메인 요리에 활용되는 빵까지 다채로운 형태로 즐길 수 있습니다. 짭짤한 맛을 더한 햄버거 번, 달콤하게 조리된 시나몬 번, 아시아의 찐빵 스타일 번 등 번은 전 세계적으로 사랑받는 빵의 대표적인 예입니다. 번의 역사와 기원번의 역사는 고대까지 거슬러 올라가며, 주로 유럽과 아시아 지역에서 독립적으로 발전했습니다. 유럽에서는 번이 고대 로마 시대부터 사용되었으며, 종교적 축제나 의례에서 자주 등장하는 빵으로 사용되었습니다.아시아에서..
2024. 12. 15.
