슈톨렌 소개1 '슈톨렌'이란? 역사, 특징, 레시피 소개 슈톨렌이란?슈톨렌은 독일에서 유래한 전통 크리스마스 빵으로, 달콤하고 풍부한 맛이 특징입니다. 밀가루 반죽에 말린 과일, 견과류, 마지팬(아몬드 페이스트)을 넣어 구운 뒤, 빵의 겉면에 설탕 가루를 듬뿍 뿌려 만듭니다. 이 설탕 가루는 눈으로 덮인 산을 연상시키며, 크리스마스의 따뜻하고 낭만적인 분위기를 더해줍니다.슈톨렌은 크리스마스를 기념하는 대표적인 음식으로, 전통적으로 크리스마스 전 몇 주 동안 숙성 과정을 거쳐 풍미를 더욱 깊게 만듭니다. 오늘날에는 독일을 넘어 전 세계적으로 사랑받는 크리스마스 간식으로 자리 잡았습니다. 슈톨렌의 역사슈톨렌의 역사는 14세기로 거슬러 올라갑니다. 당시 독일 드레스덴 지역에서 탄생한 슈톨렌은 초기에는 단순한 밀가루와 물, 오일로 만들어진 담백한 빵이었습니다. 이 빵.. 2024. 12. 6. 이전 1 다음 728x90
