'누가(Nougat)'란? 역사, 특징, 레시피 소개
누가란?누가(Nougat)는 설탕, 꿀, 견과류, 계란 흰자를 기본 재료로 하여 만든 쫀득하고 달콤한 디저트입니다. 주로 아몬드, 헤이즐넛, 피스타치오 같은 견과류가 듬뿍 들어가 있으며, 지역과 조리법에 따라 말랑하거나 단단한 식감을 가집니다.누가는 프랑스와 이탈리아를 중심으로 유럽 전역에서 사랑받는 전통 디저트로, 현재는 전 세계에서 다양한 형태와 맛으로 즐길 수 있습니다. 그 자체로 훌륭한 간식일 뿐 아니라 초콜릿 바나 아이스크림의 재료로도 널리 사용됩니다. 누가의 역사와 기원누가의 역사는 고대 로마로 거슬러 올라가며, 당시의 견과류와 꿀로 만든 단순한 간식에서 발전되었습니다. 현대적인 누가의 기원은 이탈리아와 프랑스의 지중해 연안 지역에서 시작된 것으로 알려져 있습니다.이탈리아:이탈리아에서는 "토론..
2024. 12. 17.
