젤라또 소개1 '젤라또(Gelato)'란? 역사, 특징, 레시피 소개 젤라또: 이탈리아의 부드러운 아이스크림 예술젤라또(Gelato)는 이탈리아를 대표하는 아이스크림으로, 풍부한 맛과 부드러운 질감이 특징입니다. 일반 아이스크림보다 낮은 온도에서 서빙되어 더 진하고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 젤라또는 전 세계에서 사랑받는 디저트입니다. 오늘은 젤라또의 기원, 특징, 만드는 방법, 그리고 다양한 맛과 즐기는 방법에 대해 알아보겠습니다.1. 젤라또의 기원과 역사젤라또는 16세기 이탈리아에서 시작된 것으로 알려져 있습니다. 르네상스 시대에 이탈리아의 유명 요리사 베르나르도 부온탈렌티(Bernardo Buontalenti)가 메디치 가문을 위해 최초의 젤라또를 만들었다는 이야기가 전해집니다.젤라또는 이후 이탈리아 전역으로 퍼지며 각 지역의 재료와 특색을 반영한 다양한 맛으로 발전.. 2025. 1. 20. 이전 1 다음 728x90
