크로와상 샌드위치1 '크로와상'이란? 역사, 특징, 레시피 소개 크로와상이란?크로와상은 고소하고 부드러운 버터 풍미와 겹겹이 쌓인 바삭한 식감이 특징인 프랑스의 대표적인 페이스트리입니다. 달걀과 버터, 밀가루로 만들어진 반죽을 얇게 밀어 접고 여러 번 접는 과정을 통해 특유의 결을 만들어냅니다. 오븐에서 구워진 크로와상은 황금빛 색상과 풍성한 향기를 자랑하며, 아침 식사나 간단한 간식으로 세계적으로 사랑받고 있습니다.크로와상은 다양한 변형이 가능해 초콜릿, 치즈, 아몬드 등 다양한 재료를 더한 제품으로도 즐길 수 있습니다. 또한 커피나 차와 함께 곁들여 먹기에 완벽한 음식으로, 브런치 메뉴에서도 빠질 수 없는 존재입니다. 크로와상의 역사와 기원크로와상의 기원은 프랑스가 아닌 오스트리아에서 시작되었습니다. 17세기 후반, 오스트리아의 수도 빈에서 처음 만들어진 "킵펠(.. 2024. 12. 11. 이전 1 다음 728x90
