프레첼 샌드위치1 '프레첼'이란? 역사, 특징, 레시피 소개 프레첼이란?프레첼은 독일에서 유래한 전통적인 빵으로, 꼬인 모양과 짭조름한 맛이 특징인 독특한 간식입니다. 겉은 바삭하고 윤기가 흐르며, 속은 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 프레첼은 일반 빵 반죽과 비슷하지만, 굽기 전에 끓는 물에 베이킹 소다를 넣은 용액에 반죽을 담가 바삭하고 고소한 껍질을 만들어내는 것이 차별화된 특징입니다.프레첼은 주로 간식으로 즐기지만, 맥주와 함께 곁들여 먹거나 치즈 소스, 씨겨자와 함께하면 더욱 풍미를 더합니다. 그 독특한 모양과 맛 덕분에 독일뿐 아니라 전 세계에서 사랑받는 빵으로 자리 잡았습니다. 프레첼의 역사프레첼의 역사는 약 7세기경 독일에서 시작되었다고 알려져 있습니다. 전설에 따르면 한 수도사가 기도하는 팔의 모습을 본떠 반죽을 꼬아 만들었다고 합니다. 이후 .. 2024. 12. 3. 이전 1 다음 728x90
