휘낭시에1 '휘낭시에(Financier)'란? 역사, 특징, 레시피 소개 휘낭시에란?휘낭시에(Financier)는 프랑스에서 유래된 작은 케이크로, 버터의 고소한 풍미와 아몬드 가루의 촉촉함이 돋보이는 디저트입니다. 모양은 사각형이 주를 이루며, 금괴 모양을 닮아 "금융가(Financier)"라는 이름이 붙었습니다.휘낭시에는 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 질감을 가지고 있으며, 커피나 차와 함께 즐기기에 이상적인 간식으로 사랑받고 있습니다. 고급스러운 맛과 간편한 크기 덕분에 파티나 선물용 디저트로도 인기가 많습니다. 휘낭시에의 역사와 기원휘낭시에의 기원은 19세기 프랑스 파리로 거슬러 올라갑니다. 파리의 금융가에서 일하는 사람들이 이동 중에도 간편하게 먹을 수 있는 디저트를 원했던 것이 휘낭시에의 탄생 배경입니다.금융가에 위치한 한 제과점에서 금괴 모양의 틀에 반죽을 .. 2024. 12. 19. 이전 1 다음 728x90
